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かぼちゃの甘辛揚げ レシピ・作り方
「かぼちゃの甘辛揚げ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
30分
費用目安
400円
4.33(12)
かぼちゃの甘辛揚げレシピのご紹介です。かぼちゃを揚げて甘辛いタレで和えることで、たくさん食べられますよ。おかずにはもちろん、お子様のおやつや、お酒のお供におすすめです。またかぼちゃ以外にも、ごぼうやレンコンでも美味しくお作りいただけますので、ぜひお試しください。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 準備かぼちゃはワタと種を取り除き、5mm幅に切っておきます。
- 1ボウルにかぼちゃ、片栗粉を入れよく混ぜ合わせます。
- 2フライパンの底から2cm程の高さに揚げ油を入れ、170℃に熱して1を入れて5分程、こんがりするまで揚げ、油を切ります。
- 3鍋に(A)の材料を入れて中火にかけ、沸騰したら火から下ろします。
- 42、黒いりごまを入れてよく混ぜ合わせます。
- 5皿に盛って完成です。
コツ・ポイント
塩加減は、お好みで調整してください。
タレは煮詰め過ぎると辛くなってしまいますのでご注意下さい。
たべ れぽ
レシピ満足度
4.33
12人の平均満足度
よくある質問
- Q料理酒の代用はありますか？+A風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
