たっぷり長ねぎ塩麹ソースのホタテカルパッチョ レシピ・作り方
「たっぷり長ねぎ塩麹ソースのホタテカルパッチョ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
たっぷりの長ねぎが美味しいソースに大変身！ いつものカルパッチョをちょっとアレンジして、長ねぎと塩麹のソースで作ってみませんか？ ホタテとの相性は…もちろん合わないわけがありません！ 塩麹の優しい塩味がホタテの味を引き立ててくれますよ。
調理時間：30分
費用目安：300円前後
材料(2人前)
作り方
- 1. 長ねぎはみじん切りにします。
- 2. ホタテ貝柱は横半分にスライスします。
- 3. フライパンを中火に熱し、オリーブオイルをひいて1を炒めます。
- 4. しんなりしてきたら(A)を加えてよく混ぜソースを作り、火から下ろし、冷蔵庫で冷やします。
- 5. お皿に2を盛り付け、4をかけ、黒こしょうをトッピングして完成です。
料理のコツ・ポイント
塩加減は、お好みで調整してください。 ソースは粗熱を取った状態でもお召し上がり頂けますが、冷やした方がより美味しいのでオススメです。
たべれぽ
コンテンツがありません。
質問する
このレシピに関連するレシピ
コンテンツがありません。
このレシピに関連するカテゴリ
コンテンツがありません。
