ひき肉とさつまいもの甘辛煮 レシピ・作り方

「ひき肉とさつまいもの甘辛煮」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

牛豚合びき肉とさつまいもを使用した甘辛煮のご紹介です。 砂糖を先に入れることで味が浸透しやすくなり、短時間でも美味しく召し上がれます。 ホクホクのさつまいもが甘辛くて癖になります。 ぜひお試しください。

調理時間:20分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • 牛豚合びき肉 150g
  • さつまいも 300g
  • 玉ねぎ 50g
  • 砂糖 小さじ1
  • ①みりん 大さじ1
  • ①料理酒 大さじ1
  • ①しょうゆ 大さじ1
  • ①水 100ml
  • 有塩バター 10g
  • 小ねぎ (小口切り) 適量

作り方

  1. 1. さつまいもを一口大に切り、耐熱ボウルに入れてラップをしたら、600Wの電子レンジで柔らかくなるまで5分加熱します。
  2. 2. 玉ねぎを薄切りにします。
  3. 3. フライパンを中火で熱し、有塩バターを入れて溶かしたら、2を入れて色が変わるまで炒めます。
  4. 4. 牛豚合びき肉を入れて、ぬ色が変わるまで中火で炒めたら、1と砂糖を入れてよく混ぜます。
  5. 5. ①を入れてひと煮立ちしたら、弱火で5分煮て調味料にとろみが出たら火から下ろし、お皿に盛って小ねぎを振ったら完成です。

料理のコツ・ポイント

塩加減はお好みで調整してください。 牛豚合びき肉は豚ひき肉や鶏ひき肉など、お好みのお肉で代用いただけます。

たべれぽ

コンテンツがありません。

たべれぽを投稿する

質問する

質問する

このレシピに関連するキーワード

人気のカテゴリ