ひき肉とさつまいもの甘辛煮　レシピ・作り方

手順

1. 1 さつまいもを一口大に切ります。耐熱ボウルに入れてラップをかけ、やわらかくなるまで600Wの電子レンジで5分加熱します。
2. 2 玉ねぎを薄切りにします。
3. 3 フライパンを中火で熱し、有塩バターを入れて溶かし、2を入れて色が変わるまで炒めます。
4. 4 牛豚合びき肉を入れて色が変わるまで中火で炒めたら1、砂糖を入れて炒め合わせます。
5. 5 (A)を入れて中火でひと煮立ちさせたら弱火にして5分煮ます。とろみがついたら火から下ろし、お皿に盛り付け、小ねぎをかけて完成です。