牛肉とじゃがいものボリューミーカレー炒め レシピ・作り方

「牛肉とじゃがいものボリューミーカレー炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

シャキシャキのじゃがいもを加えて、食べ応え抜群のボリューミーなおかずはいかがですか? 歯ごたえがあるので、満足度の高い一品です。 カレー味なので、ご家族みんなが大好きな味ですよね。 定番のおかずになること間違いなしです。

調理時間:20分

費用目安:500円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • 牛こま切れ肉 200g
  • じゃがいも (計360g) 3個
  • 適量
  • 玉ねぎ 1/2個
  • ①コンソメ顆粒 小さじ2
  • ①カレー粉 小さじ1
  • ①塩こしょう 少々
  • サラダ油 大さじ1
  • パセリ 適量

作り方

  1. 準備. じゃがいもは皮を剥き、芽を取り除いておきます。玉ねぎは皮を剥いておきます。
  2. 1. じゃがいもは千切りにし、5分ほど水にさらし、水気を切っておきます。
  3. 2. 玉ねぎは薄切りにします。
  4. 3. フライパンを中火に熱し、サラダ油をひいて1と2を炒めます。
  5. 4. しんなりしてきたら牛こま切れ肉を加えて炒め、火が通ったら①で味を調え、火から下ろします。
  6. 5. お皿に盛り、パセリを添えて完成です。

料理のコツ・ポイント

じゃがいもは水にさらすことでしゃきっとした仕上がりになります。 塩加減は、お好みで調整してください。 カレー粉の量は辛さのお好みで調整してください。

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