サーモンとクリームチーズの春巻き レシピ・作り方

「サーモンとクリームチーズの春巻き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

サーモンとクリームチーズの春巻きのご紹介です。濃厚なクリームチーズと旨味のあるスモークサーモンの相性が抜群の一品です。パリパリに揚げた春巻きは食感がよく、あと引くおいしさですよ。ぜひ作ってみてくださいね。

調理時間:20分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • 春巻きの皮 4枚
  • 水溶き薄力粉 (のり用) 小さじ2
  • クリームチーズ 80g
  • スモークサーモン 40g
  • 揚げ油 適量
  • ベビーリーフ 10g
  • ケチャップ 大さじ1

作り方

  1. 1. クリームチーズは半分に切ります。
  2. 2. スモークサーモンは半分に切ります。
  3. 3. 春巻きの皮に1と2をのせて、手前から巻き、巻き終わりに水溶き薄力粉を付けて留めます。
  4. 4. フライパンの底から1cm程の揚げ油を注ぎ、180℃に熱し、3を入れます。表面が色付くまで5分程揚げ焼きにして、油を切ります。
  5. 5. ベビーリーフを敷いた器に盛り付け、ケチャップを添えて完成です。

料理のコツ・ポイント

水溶き薄力粉は、薄力粉1、水2の割合で作ってください。 揚げ焼きにする際に具材がはみ出ないように水溶き薄力粉でしっかりと留めてください。

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