ザクザクキャベツと豚ロースの梅肉炒め レシピ・作り方
「ザクザクキャベツと豚ロースの梅肉炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
ザクザクとした食感のキャベツと豚肉を、梅干しを加え酸味を効かせて炒め合わせました。味付けもめんつゆを使っていますので、簡単に作ることができますよ。しっかりした味付けですので、白いごはんにもよく合います。
調理時間：20分
費用目安：400円前後
材料(2人前)
- 豚ロース (薄切り) 200g
- キャベツ 250g
- 梅干し 2個
- 調味料
- めんつゆ (2倍濃縮) 大さじ2
- 料理酒 大さじ1
- 顆粒和風だし 小さじ1/2
- ごま油 大さじ1
作り方
- 1. キャベツは、ざく切りにします。
- 2. 梅干しは種を取り出し、粗く刻みます。
- 3. 豚ロースは、2cm幅に切ります。
- 4. フライパンを中火で熱し、ごま油、3を入れ、豚ロースの色が変わるまで炒めます。
- 5. 1を入れ、キャベツがしんなりするまで中火のまま炒めます。
- 6. 調味料の材料、2を入れ、全体に味がなじんだら火から下ろし、皿に盛り付けて出来上がりです。
料理のコツ・ポイント
梅肉の分量は、お好みで調整してください。チューブタイプでも代用できます。 ごま油は、サラダ油でも代用してお作りいただけます。
たべれぽ
4.1
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