バジル香る タコのペペロンチーノ レシピ・作り方

「バジル香る タコのペペロンチーノ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

バジルが香る、タコのペペロンチーノはいかがですか。旨味のあるプリプリのタコとニンニクが効いたペペロンチーノは、とっても美味しいですよ。最後にサッと混ぜ合わせたバジルのさわやかな香りが、アクセントになっています。ぜひ作ってみてください。

調理時間:30分

費用目安:200円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(1人前)

  • スパゲティ 100g
  • お湯 (ゆで用) 1000ml
  • 塩 (ゆで用) 小さじ2
  • タコ (ボイル) 50g
  • バジル (生・葉) 5枚
  • ニンニク 1片
  • 鷹の爪 1本
  • ①コンソメ顆粒 小さじ1/2
  • ①塩こしょう ふたつまみ
  • オリーブオイル 大さじ1

作り方

  1. 1. バジルは千切りにします。
  2. 2. ニンニクは薄切りにします。
  3. 3. タコは5mm幅に切ります。
  4. 4. 鍋にお湯を沸かし、塩とスパゲティを入れてパッケージの表記通りにゆで、お湯を切ります。
  5. 5. フライパンにオリーブオイル、2、鷹の爪を入れ弱火で熱し、炒めます。
  6. 6. ニンニクの香りが立ったら中火にして、3、①、4の順に入れ、混ぜ合わせます。
  7. 7. 全体に味がなじんだら、1を入れサッとひと混ぜしたら器に盛り、完成です。

料理のコツ・ポイント

塩こしょうの量は、お好みで調整してください。 今回は余りがちなタコの頭も使用していますが、脚の部分だけでも美味しくお作りいただけますよ。

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