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えびと青唐辛子のピリ辛チヂミ　レシピ・作り方

「えびと青唐辛子のピリ辛チヂミ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
30 分
費用目安
300 円
レビュー
なし

えびと青唐辛子のピリ辛チヂミの紹介です。プリプリのえびと、青唐辛子の相性がぴったりな一品です。サクサクの生地がとってもおいしいですよ。お酒のおつまみにも、おすすめです。簡単なので、ぜひお試しくださいね。

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材料 （2人前）

分量の調整
2 人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 準備 エビはパッケージの表記に従い、解凍しておきます。
  2. 1 青唐辛子はヘタを切り落とし、小口切りにします。
  3. 2 ボウルに生地の材料を入れ、混ぜ合わせます。ダマがなくなったら1とエビを加えて混ぜ合わせます。
  4. 3 熱したフライパンにごま油を半量ひき、2を入れ強火で焼きます。表面が乾いてきたら裏返し、鍋肌から残りのごま油を入れ、中火で焼き色が付くまで焼いたら、火から下ろします。
  5. 4 ボウルにタレの材料を入れ、混ぜ合わせます。
  6. 5 3をお皿に盛り付け、4を添えたら完成です。

コツ・ポイント

ダシダとは韓国料理で使われる、牛肉ダシの粉末のことです。同量の鶏がらスープの素でも代用いただけます。 青唐辛子を触った際、ひりひりと熱くなる場合がありますので、ビニール手袋等を着用して調理することをおすすめします。また、唐辛子を触った手で眼や口に触れると痛みを生じることがありますので、ご使用の際は十分にご注意ください。

たべれぽ

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よくある質問

  • Q

    日持ちはどれくらいですか？

    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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