鶏せせりのブラックペッパーレモンから揚げ　レシピ・作り方

「鶏せせりのブラックペッパーレモンから揚げ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

鶏せせりのから揚げレシピのご紹介です。ブラックペッパーとレモンでさっぱりと食べられる味付けにしました。ごはんのおかずにはもちろんですが、お酒のおつまみとしてもおすすめですよ。とても美味しいのでぜひお試しくださいね。

調理時間：30分

費用目安：300円前後

カロリー:

クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

鶏せせり 150g
①料理酒大さじ1
①みりん大さじ1
①レモン汁小さじ2
①鶏ガラスープの素小さじ1
①すりおろしニンニク小さじ1/2
①黒こしょう小さじ1/3
片栗粉大さじ3
揚げ油適量
レモン (くし切り) 1切れ

料理を安全に楽しむための注意事項

作り方

1. 鶏せせりは骨を切り落として、ジッパー付き保存袋に入れます。①を入れてよく揉み込み、20分程冷蔵庫で置きます。
2. 片栗粉をまぶし、余分な粉を落とします。鍋底から10cm程の揚げ油を注いで、180℃に熱し、きつね色になるまで揚げます。
3. お皿に盛り付け、レモンを飾って完成です。

料理のコツ・ポイント

ご使用の鶏せせりによっては骨が無い場合もございますが、硬い部分がある場合は切り落としてからご使用ください。塩加減は、お好みで調整してください。

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