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鶏むね肉と彩野菜のレンジ蒸し　レシピ・作り方

「鶏むね肉と彩野菜のレンジ蒸し」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
15分
費用目安
500円
4.53(46)
鶏むね肉と彩野菜のレンジ蒸しのレシピです。火を使わず、簡単にお作りいただけます。具材のボリュームがあり、食べ応え満点です。お好みの野菜を使用しても美味しく召し上がれますよ。忙しい時にもササっと作れるので、ぜひ一度作ってみてくださいね。
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材料（2人前）

分量の調整
2人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 調理の前に準備しましょう！

    鶏むね肉は皮を取り除いておきます。 ブロッコリーは小房に分けておきます。 にんじんは皮を剥き、乱切りにしておきます。 玉ねぎは4等分のくし切りにしておきます。

  • 0:18
    1.鶏むね肉の両面にフォークで穴を開け、塩、白こしょうをまぶします。
  • 0:09
    2.耐熱容器に入れ、料理酒を加えラップをし、600Wの電子レンジで1分30秒加熱します。
  • 0:12
    3.裏返し、再びラップをし、600Wの電子レンジで1分30秒程、鶏むね肉に火が通るまで加熱します。
  • 0:07
    4.粗熱が取れたら、2cm角に切ります。
  • 0:13
    5.耐熱ボウルにブロッコリー、にんじん、玉ねぎを入れてラップをし、600Wの電子レンジで3分程野菜がやわらかくなるまで加熱します。
  • 0:14
    6.5の余分な水分をキッチンペーパーで拭き取り、4、ごま油を加え和えます。
  • 0:16
    7.別のボウルにごまドレッシングの材料を全て入れ混ぜ合わせます。
  • 0:13
    8.6を器に盛り付け、7をかけたら完成です。

コツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。 鶏むね肉は鶏ささみ等を用いてもお作りいただけます。 電子レンジの加熱時間はレシピの時間を目安に様子を見ながら加熱し、しっかりと火を通してください。

栄養価（2人前あたり）

カロリー：
776kcal
炭水化物：
27.1g
脂質：
52.1g
塩分量：
3.2g
タンパク質：
43.5g

たべれぽ

レシピ満足度
4.53
46人の平均満足度

たべれぽ AI要約

※ユーザーの声をAIが自動で要約しています

レンジで簡単調理できるヘルシーな一品です。鶏むね肉がしっとりと仕上がり、ミニトマト、ピーマン、にんじん、じゃがいも、アスパラなど、カラフルな野菜をたっぷり摂取できます。ごまドレッシングとの相性が抜群で、お肉は豚ロースに変更しても美味しく楽しめます。冷蔵庫の残り野菜を活用できる点も嬉しいポイント。手軽に作れて栄養バランスも良く、リピート間違いなしの優秀レシピです。

よくある質問

  • Q
    料理酒の代用はありますか？
    +
    A
    風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
  • Q
    日持ちはどれくらいですか？
    +
    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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