鶏むね肉と彩野菜のレンジ蒸し　レシピ・作り方

手順

• 準備鶏むね肉は皮を取り除いておきます。 ブロッコリーは小房に分けておきます。 にんじんは皮を剥き、乱切りにしておきます。 玉ねぎは4等分のくし切りにしておきます。
• 1鶏むね肉の両面にフォークで穴を開け、塩、白こしょうをまぶします。
• 2耐熱容器に入れ、料理酒を加えラップをし、600Wの電子レンジで1分30秒加熱します。
• 3裏返し、再びラップをし、600Wの電子レンジで1分30秒程、鶏むね肉に火が通るまで加熱します。
• 4粗熱が取れたら、2cm角に切ります。
• 5耐熱ボウルにブロッコリー、にんじん、玉ねぎを入れてラップをし、600Wの電子レンジで3分程野菜がやわらかくなるまで加熱します。
• 65の余分な水分をキッチンペーパーで拭き取り、4、ごま油を加え和えます。
• 7別のボウルにごまドレッシングの材料を全て入れ混ぜ合わせます。
• 86を器に盛り付け、7をかけたら完成です。