鶏もも肉のオレンジソース煮 レシピ・作り方

「鶏もも肉のオレンジソース煮」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

オレンジたっぷりのソースがおいしい、鶏もも肉の煮込みのご紹介です。100%オレンジジュースと生のオレンジの果肉を使うことで、濃厚な味わいのソースになりますよ。おもてなしや特別な日の一品にもおすすめです。ぜひお試しくださいね。

調理時間:30分

費用目安:600円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

作り方

  1. 準備. オレンジは皮をむいておきます。鶏もも肉は筋や余分な脂を取り除いておきます。
  2. 1. 玉ねぎはみじん切りにします。
  3. 2. オレンジは薄いいちょう切りにします。
  4. 3. 鶏もも肉はフォークで数ヶ所に穴を開け、両面に塩こしょうをふります。
  5. 4. 中火で熱したフライパンにオリーブオイル、有塩バターを入れます。有塩バターが溶けてきたら3の皮目を下にして入れ、焼き色がつくまで中火で5分ほど焼きます。
  6. 5. 裏返して白ワインを加え、焼き色がつくまで中火で3分ほど焼き、一度取り出します。
  7. 6. 同じフライパンに1を入れて中火でよく炒めます。玉ねぎがしんなりしたら2、(A)、100%オレンジジュースを加えて加熱します。
  8. 7. ふつふつしてきたら、5を戻し入れて中火で5分ほど加熱します。鶏もも肉に火が通り、全体に味がなじんだら火から下ろします。
  9. 8. 器に7の鶏もも肉を盛り付け、残りのオレンジソースをかけ、タイムを添えて完成です。

料理のコツ・ポイント

調味料の加減は、お好みで調整してください。

たべれぽ

コンテンツがありません。

質問する

人気のカテゴリ