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鶏もも肉のオレンジソース煮　レシピ・作り方

「鶏もも肉のオレンジソース煮」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
30分
費用目安
600円
4.05(9)
オレンジたっぷりのソースがおいしい、鶏もも肉の煮込みのご紹介です。100％オレンジジュースと生のオレンジの果肉を使うことで、濃厚な味わいのソースになりますよ。おもてなしや特別な日の一品にもおすすめです。ぜひお試しくださいね。
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材料（2人前）

分量の調整
2人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 調理の前に準備しましょう！

    オレンジは皮をむいておきます。鶏もも肉は筋や余分な脂を取り除いておきます。

  • 0:13
    1.玉ねぎはみじん切りにします。
  • 0:08
    2.オレンジは薄いいちょう切りにします。
  • 0:13
    3.鶏もも肉はフォークで数ヶ所に穴を開け、両面に塩こしょうをふります。
  • 0:13
    4.中火で熱したフライパンにオリーブオイル、有塩バターを入れます。有塩バターが溶けてきたら3の皮目を下にして入れ、焼き色がつくまで中火で5分ほど焼きます。
  • 0:05
    5.裏返して白ワインを加え、焼き色がつくまで中火で3分ほど焼き、一度取り出します。
  • 0:21
    6.同じフライパンに1を入れて中火でよく炒めます。玉ねぎがしんなりしたら2、(A)、100%オレンジジュースを加えて加熱します。
  • 0:08
    7.ふつふつしてきたら、5を戻し入れて中火で5分ほど加熱します。鶏もも肉に火が通り、全体に味がなじんだら火から下ろします。
  • 0:07
    8.器に7の鶏もも肉を盛り付け、残りのオレンジソースをかけ、タイムを添えて完成です。

コツ・ポイント

調味料の加減は、お好みで調整してください。

栄養価（2人前あたり）

カロリー：
1308kcal
炭水化物：
68.9g
脂質：
81.5g
塩分量：
4.1g
タンパク質：
71.3g

たべれぽ

レシピ満足度
4.05
9人の平均満足度

よくある質問

  • Q
    日持ちはどれくらいですか？
    +
    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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