鶏塩しらたきめん レシピ・作り方
「鶏塩しらたきめん」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
鶏塩しらたきめんのご紹介です。シンプルな味つけですが、程よい塩気でついついお箸が進む一品です。しらたきでおなかも大満足の一品です。ぜひ作ってみてくださいね。
調理時間：50分
費用目安：200円前後
材料(1人前)
作り方
- 準備. 鶏ささみは筋を取り除いておきます。
- 1. 鍋にスープの材料を入れて中火で熱し、沸騰したら火から下ろします。ボウルに移して粗熱を取り、ラップをかけて冷蔵庫で30分程冷やします。
- 2. 鶏ささみを斜め5mm幅に切ります。耐熱ボウルに入れて料理酒をふり、ラップをかけ、鶏ささみに火が通るまで500Wの電子レンジで1分30秒程加熱し、粗熱を取ります。
- 3. 鍋にお湯を沸かし、しらたきを入れて2分程ゆで、流水で冷やして水気を切ります。
- 4. 器に3を入れて1を注ぎ、2、小ねぎをのせて完成です。
料理のコツ・ポイント
調味料の加減は、お好みで調整してください。 ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら、必要に応じて加熱時間を調整し加熱してください。
たべれぽ
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