食感楽しい！ちくわコーン炒飯　レシピ・作り方

手順

• 準備コーン缶はザルに上げて水気を切っておきます。
• 1ちくわは粗みじん切り、インゲンは小口切りにします。
• 2中火で加熱したフライパンに牛脂を引きます。
• 3ちくわとインゲンをいれて表面がカリッとするまで炒めます。
• 4ごはんを加え、ごはんの水分を飛ばすようにヘラでほぐしながら焼いていきます。
• 5ごはんが全体的にほぐれたら(A)で味付けをします。
• 6味が全体に絡んだらごはんを端に寄せ、開いたスペースに牛脂を少量引いて卵を落とします。
• 7卵をお好みの固さになるようにかき混ぜながら火を通します。
• 8卵に火が入ったら全体を混ぜ合わせコーンを加えて更に混ぜ合わせます。
• 9器に盛り付けお好みでドライパセリを振って完成です。