タイの塩昆布風味ロールキャベツ　レシピ・作り方

手順

• 準備大葉の軸は切り落としておきます。 キャベツは1枚ずつはがしておきます。 しいたけは軸を切り落としておきます。
• 1大葉は千切りにします。
• 2長ねぎとしいたけは薄切りにします。生姜は皮つきのまま、千切りにします。
• 3タイはバットに入れて下味の材料を入れて片栗粉をまぶします。
• 4キャベツは耐熱ボウルに入れてラップをし600Wの電子レンジで3分程、やわらかくなるまで加熱し、軸をそぎ落とします。
• 53、2、塩昆布をのせて巻き、巻き終わりの両端を中に入れてます。同様にもう1つ作ります。
• 6鍋に5の巻き終わりを下にして並べスープの材料を入れて中火で加熱し、沸騰したら弱火にして10分程煮込みます。
• 7タイに火が通ったら水溶き片栗粉を入れて中火で加熱し、とろみがついたら火から下ろします。
• 8器によそい、1をのせて出来上がりです。