タイの塩昆布風味ロールキャベツ　レシピ・作り方

作り方

1. 準備. 大葉の軸は切り落としておきます。 キャベツは1枚ずつはがしておきます。 しいたけは軸を切り落としておきます。
2. 1. 大葉は千切りにします。
3. 2. 長ねぎとしいたけは薄切りにします。生姜は皮つきのまま、千切りにします。
4. 3. タイはバットに入れて下味の材料を入れて片栗粉をまぶします。
5. 4. キャベツは耐熱ボウルに入れてラップをし600Wの電子レンジで3分程、やわらかくなるまで加熱し、軸をそぎ落とします。
6. 5. 3、2、塩昆布をのせて巻き、巻き終わりの両端を中に入れてます。同様にもう1つ作ります。
7. 6. 鍋に5の巻き終わりを下にして並べスープの材料を入れて中火で加熱し、沸騰したら弱火にして10分程煮込みます。
8. 7. タイに火が通ったら水溶き片栗粉を入れて中火で加熱し、とろみがついたら火から下ろします。
9. 8. 器によそい、1をのせて出来上がりです。