むかごののり塩炒め　レシピ・作り方

ガリバタ+青のりの風味が素朴なむかごに良く合っていてとても美味しかったです。ビールや日本酒との相性は抜群ですが、ご飯に混ぜてもこれまた美味しいです。 ※炒めるだけだとむかご独特のホクホク感が出なかったので、水を加えて蓋をして蒸し焼きにしたらホクホクになりました✨

最初にボイルしてから炒めました。いつもは胡麻油と塩だけでしたが、ガリバターも美味しそう。今日はオリーブオイルとガーリックで炒めました。簡単に美味しく食べられる食材〜むかご簡単でオススメです😊

お酒に合う最高の味付けです✨ 前回大きいむかごに 火が通りきらず硬かったので 今回は事前にレンチン。 ホクホクで美味しかったです😋♪

夫が買ってきて、このレシピで作ってくれました。初むかごでした。ほのかに山芋のねっとり感もあり、クセが無く食べやすい。ほかほかご飯と食べると、バター醤油の香りがふわっと広がり美味しいです♪

シンプルにむかごご飯や塩でしか食べたことがなかったので素朴な物だと思っていましたが　青のりバターでこんなにも美味しくおつまみになるとは感動でした。炒め時間1分以上でも完全なるホクホクにはなりませんでしたがシャキシャキでこれもまた美味しい。半分食べて残り半分はレンチンでホクホクいただきました。また買ってこよー。