揚げ鶏の明太マヨソース　レシピ・作り方

手順

1. 準備 明太子は薄皮を取り除いておきます。
2. 1 鶏むね肉は一口大に切り、片栗粉をまんべんなくまぶします。
3. 2 鍋底から5cmほどの高さまで揚げ油を注ぎ、170℃に温めたら、1をこんがりときつね色になるまで揚げ、油切りをします。
4. 3 ボウルにソースの材料を入れ混ぜ合わせます。
5. 4 皿にかいわれ大根を敷き、2を盛り付け、3をかけたら完成です。