![kurahsiru[クラシル]](https://assets.kurashiru.com/production/assets/kurashiru_logo-81cae3c71c84cdf810452fad186fd5ca4e12e87e5e4a4354f13b3cd071f272cd.png){kind=logo}
再生速度
水菜と豚バラの中華和え レシピ・作り方
「水菜と豚バラの中華和え」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
水菜と豚バラの中華和えのご紹介です。ジューシーで旨味たっぷりの豚バラを入れて、食べ応えのある一品に仕上げました。お酒のおつまみにもぴったりなおいしさですよ。ぜひ作ってみてくださいね。
材料 （2人前）
分量の調整
2 人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 1 鍋にお湯を沸騰させ、豚バラ肉を入れて2分ほどゆで、火が通ったら湯切りし、粗熱を取ります。
- 2 水菜は根元を切り落とし、3cm幅に切ります。
- 3 耐熱ボウルに入れてラップをかけ、600Wの電子レンジで2分ほど加熱し、キッチンペーパーで水気を拭き取ります。
- 4 温かいうちに1、(A)を入れてよく混ぜ合わせます。
- 5 器に盛り付け、のりをのせて完成です。
コツ・ポイント
豚バラ肉は、豚ロース肉などお好みの部位でも代用いただけます。 ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら、必要に応じて加熱時間を調整し加熱してください。 ※お酒は二十歳になってから
たべれぽ
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
水菜のみずみずしいシャキシャキ感が特徴の一品です。豚バラ肉との相性も抜群で、ごま油の香ばしさと鶏がらスープの旨みが見事に調和しています。作り方のポイントは、水菜の水切りをしっかりすること。仕上げに刻み海苔をのせると、風味と食感がさらにアップします。手軽に作れる副菜やおつまみとして大活躍。冷やして食べても美味しく、お弁当のおかずにもぴったりです。
ユーザーda67fa
2021.7.26
水菜はレンチンせず生のままでシャキシャキ感をいかしました。なので鶏がらスープは豚肉と和えて粗熱をとりました。
彩にトマトを。
美味しくできました！
10人のユーザーが参考になった
Rindo
2021.9.12
んー、微妙でした | ᐕ)⁾⁾個人的には！すこし鶏がらスープの素を入れすぎたのかしょっぱい仕上がりになってしまいました🙈醤油も薄口醤油だったからかな？🙊
次は醤油を濃口に変えて作ってみます♥
9人のユーザーが参考になった
きのクック
2022.3.8
白だしで茹でて大根おろしと味ぽんでお酒の肴で食べて美味しかったです。
6人のユーザーが参考になった
まあまあ
2023.2.2
水気を拭き取るのがあまかったようで、味がうすくなってしまいましたが、おいしかったです。
3人のユーザーが参考になった
まゆちゃんクッキング 2024
2022.5.18
レシピ通りに作りました♪おいしいです。
2人のユーザーが参考になった
avooo
2022.4.26
水菜はシャキシャキ残るくらいがいいかも。
2人のユーザーが参考になった
ユーザー52a7cd
2024.12.28
簡単につくれた！
水菜は1分だけチンするとシャキシャキ感が残っていい感じ🎵
鶏がらスープは入れすぎると塩辛くなるよ
1人のユーザーが参考になった
ぜ
2025.4.3
作ったその日にいただくのがいちばん美味しいと思います、
上に韓国海苔フレーク乗せたので韓国だか中華だか分からなくなってしまいました^^;でも美味しかった！！
ゆぽ
2025.3.1
簡単でした！水菜の水分をしっかり取るの大事ですね！
よくある質問
- Q
日持ちはどれくらいですか？
A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
このレシピに関連するレシピ
コンテンツがありません。
