水菜と豚バラの中華和え レシピ・作り方
「水菜と豚バラの中華和え」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
水菜と豚バラの中華和えのご紹介です。ジューシーで旨味たっぷりの豚バラを入れて、食べ応えのある一品に仕上げました。お酒のおつまみにもぴったりなおいしさですよ。ぜひ作ってみてくださいね。
調理時間：15分
費用目安：300円前後
材料(2人前)
- 豚バラ肉 (冷しゃぶ用) 100g
- お湯 (ゆで用) 適量
- 水菜 150g
- (A)ごま油 小さじ2
- (A)しょうゆ 小さじ1
- (A)白いりごま 小さじ1
- (A)鶏ガラスープの素 小さじ1/2
- トッピング
- のり (刻み) 適量
作り方
- 1. 鍋にお湯を沸騰させ、豚バラ肉を入れて2分ほどゆで、火が通ったら湯切りし、粗熱を取ります。
- 2. 水菜は根元を切り落とし、3cm幅に切ります。
- 3. 耐熱ボウルに入れてラップをかけ、600Wの電子レンジで2分ほど加熱し、キッチンペーパーで水気を拭き取ります。
- 4. 温かいうちに1、(A)を入れてよく混ぜ合わせます。
- 5. 器に盛り付け、のりをのせて完成です。
料理のコツ・ポイント
豚バラ肉は、豚ロース肉などお好みの部位でも代用いただけます。 ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら、必要に応じて加熱時間を調整し加熱してください。 ※お酒は二十歳になってから
たべれぽ
4.5
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