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お酢でさっぱり 手羽先とじゃがいもの煮物　レシピ・作り方

「お酢でさっぱり 手羽先とじゃがいもの煮物」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
30 分
費用目安
400 円
4.40
(93)

今晩のおかずに、鶏手羽元とじゃがいもの煮物はいかがでしょうか。旨味たっぷりの鶏手羽元と、ホクホクのじゃがいもに、酢が入ってさっぱりとした甘辛いしょうゆ味がしっかりとなじみ、ごはんのおかずにぴったりですよ。ぜひお試しくださいね。

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材料 （2人前）

分量の調整
2 人前

お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 準備 じゃがいもは皮をむき、芽を取り除いておきます。
  2. 1 じゃがいもは一口大に切ります。
  3. 2 中火で熱した鍋にサラダ油をひき、鶏手羽元を3分ほど炒めます。
  4. 3 鶏手羽元に焼き色が付いてきたら、1、水、(A)を加え、落とし蓋をし、中火のまま10分ほど煮ます。
  5. 4 鶏手羽元とじゃがいもに火が通り、照りが出てきたら火から下ろします。
  6. 5 器に盛り付け完成です。

コツ・ポイント

鶏手羽元の代わりに、手羽先や、手羽中でも代用してお作りいただけます。 酢の分量は、お好みで調節してください。

たべれぽ

レシピ満足度

4.40
93人の平均満足度

たべれぽ AI要約

※ユーザーの声をAIが自動で要約しています

手羽先の身がホロホロと崩れるほど柔らかく、お酢の効いたさっぱりとした味わいが暑い季節にぴったりです。じっくり煮込むことで鶏の出汁がじゃがいもに染み込み、ホクホクともっちりした食感に仕上がります。薄味でもしっかりと旨みを感じられ、何個でも食べられる優しい味付け。レンコンや大根を加えてアレンジするのもおすすめです。家族みんなが満足する美味しさです。

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よくある質問

  • Q

    日持ちはどれくらいですか？

    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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