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お酢でさっぱり 手羽先とじゃがいもの煮物 レシピ・作り方
「お酢でさっぱり 手羽先とじゃがいもの煮物」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
30分
費用目安
400円
4.41(95)
今晩のおかずに、鶏手羽元とじゃがいもの煮物はいかがでしょうか。旨味たっぷりの鶏手羽元と、ホクホクのじゃがいもに、酢が入ってさっぱりとした甘辛いしょうゆ味がしっかりとなじみ、ごはんのおかずにぴったりですよ。ぜひお試しくださいね。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 準備じゃがいもは皮をむき、芽を取り除いておきます。
- 1じゃがいもは一口大に切ります。
- 2中火で熱した鍋にサラダ油をひき、鶏手羽元を3分ほど炒めます。
- 3鶏手羽元に焼き色が付いてきたら、1、水、(A)を加え、落とし蓋をし、中火のまま10分ほど煮ます。
- 4鶏手羽元とじゃがいもに火が通り、照りが出てきたら火から下ろします。
- 5器に盛り付け完成です。
コツ・ポイント
鶏手羽元の代わりに、手羽先や、手羽中でも代用してお作りいただけます。
酢の分量は、お好みで調節してください。
たべれぽ
レシピ満足度
4.41
95人の平均満足度
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
手羽先の身がホロホロと崩れるほど柔らかく、お酢の効いたさっぱりとした味わいが暑い季節にぴったりです。じっくり煮込むことで鶏の出汁がじゃがいもに染み込み、ホクホクともっちりした食感に仕上がります。薄味でもしっかりと旨みを感じられ、何個でも食べられる優しい味付け。レンコンや大根を加えてアレンジするのもおすすめです。家族みんなが満足する美味しさです。
よくある質問
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
