エスニック風チャーハン レシピ・作り方

「エスニック風チャーハン」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

エスニック風チャーハンのご紹介です。ニンニクの風味を効かせて、旨味たっぷりのナンプラーで味付けするだけで、いつもとはひと味ちがったチャーハンになりますよ。簡単なのでこの機会にぜひ試してみてくださいね。

調理時間:10分

費用目安:200円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(1人前)

  • ごはん 200g
  • 豚バラ肉 (薄切り) 100g
  • サニーレタス 30g
  • ニンニク 1/2片
  • ナンプラー 大さじ1
  • 塩こしょう ふたつまみ
  • サラダ油 小さじ2
  • パクチー (葉) 10g

作り方

  1. 1. サニーレタスは一口大にちぎります。
  2. 2. ニンニクはみじん切りにします。
  3. 3. 豚バラ肉は1cm幅に切ります。
  4. 4. 中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、2、3を入れて炒め、豚バラ肉に火が通ったら、塩こしょうを加え炒め合わせます。
  5. 5. ごはんを入れ強火でパラパラになるまで炒めたらナンプラーを回し入れ、全体になじんだら1を加え、さっと炒め合わせて火から下ろします。
  6. 6. お皿に盛り付けパクチーをのせて完成です。

料理のコツ・ポイント

調味料の量は、お好みで調整してください。 サニーレタスはさっと炒めることで、シャキシャキの食感が残ります。

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