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長いものとろけるグラタン レシピ・作り方
「長いものとろけるグラタン」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
40分
費用目安
400円
4.25(12)
長芋を使って作る、ふわふわ食感のアレンジグラタンのご紹介です。口当たりも良く、お豆腐と長芋でー味違ったグラタンなので、一度食べたらやみつきになること間違いなしですよ。今夜の一品に是非作ってみてくださいね。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 調理の前に準備しましょう！
長芋は皮を剥いてすりおろしておきます。 しめじは石づきを切っておきます。
- 0:171.絹ごし豆腐はキッチンペーパーに包んで耐熱皿に乗せ、500Wの電子レンジで2分加熱し、水切りしておきます。粗熱が取れたら3cm角に切ります。
- 0:122.しめじは小房に分けます。長ねぎはみじん切りにします。
- 0:223.ボウルに長芋、2、(A)、卵黄を入れて混ぜ合わせます。
- 0:174.ハンドミキサーで、卵白をツノが立つまで泡立て、3とさっくりと混ぜます。
- 0:295.耐熱皿に1を乗せ、4をかけたらピザ用チーズ、マヨネーズを乗せます。オーブントースターで15分程焼いてのりをかけて完成です。
コツ・ポイント
塩加減は、お好みで調整してください。
お使いのトースター機種によって焼き加減が異なりますので、様子を見ながらご調整ください。今回は1000W250℃で焼いています。
栄養価（2人前(700mlのグラタン皿）あたり）
- カロリー：
- 568kcal
- 炭水化物：
- 33.7g
- 脂質：
- 35.2g
- 塩分量：
- 2.5g
- タンパク質：
- 27.6g
たべれぽ
レシピ満足度
4.25
12人の平均満足度
よくある質問
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
