キャベツの即席漬けバジル風味 レシピ・作り方

「キャベツの即席漬けバジル風味」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

キャベツ消費に普段とはちょっとちがった味付けの漬物はいかがですか。ニンニクとバジルの風味が効いていて、イタリアンな雰囲気の即席漬けです。サラダ感覚でたくさん食べられますし、ワインやビールのおつまみとしても美味しいですよ。

調理時間:20分

費用目安:200円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • キャベツ 1/4個
  • 6g
  • ①すりおろしニンニク 小さじ1/2
  • ①オリーブオイル 大さじ1
  • ①白ワインビネガー 小さじ1
  • ①ドライバジル 適量
  • ①こしょう 適量
  • ミニトマト 1個

作り方

  1. 準備. ミニトマトはヘタを取り除き、薄切りにしておきます。
  2. 1. キャベツはざく切りにします。ボウルに入れて塩をふり、重しをして15分程置きます。
  3. 2. キャベツの水気をよく絞り、①を入れて混ぜ合わせます。
  4. 3. 全体に味がなじんだら器に盛り付け、ミニトマトを添えて完成です。

料理のコツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。 白ワインビネガーは、風味は変わりますが酢でも代用いただけます。

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