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キャベツたっぷり 肉巻き生姜焼き レシピ・作り方
「キャベツたっぷり 肉巻き生姜焼き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
30分
費用目安
300円
4.35(29)
たっぷりのキャベツを豚肉で巻いた、ボリュームたっぷりの生姜焼きのご紹介です。断面の鮮やかな色が食卓を華やかにします。簡単にお作りいただけますので、この機会にぜひ試してみてくださいね。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 準備キャベツは芯を切り落としておきます。
- 1キャベツは千切りにします。
- 2耐熱ボウルに入れてふんわりラップをし、500Wの電子レンジで2分程、しんなりとするまで加熱します。
- 3豚もも肉は5枚を1cmずつ重ねて並べ、2の半量をのせ、手前から巻きます。同様にもう1本作ります。
- 4フライパンにサラダ油をひいて中火で熱し、3の巻き終わりを下にして入れ、全面を焼きます。焼き色が付いたら蓋をして弱火で2分程蒸し焼きにします。
- 5豚肉に火が通ったらたれの材料を入れてとろみがつくまで中火で加熱し、全体に味がなじんだら火から下ろします。
- 6食べやすい大きさに切り分けます。器に盛り付け、白いりごまをかけて完成です。
コツ・ポイント
調味料の加減は、お好みで調整してください。
ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら、必要に応じて加熱時間を調整してください。
たべれぽ
レシピ満足度
4.35
29人の平均満足度
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
キャベツのシャキシャキ食感が楽しめる工夫を凝らした一品です。肉は柔らかいロース肉がおすすめで、巻く際は薄力粉を振ると剥がれ防止になります。キャベツの他にもニラやピーマン、パプリカを加えてアレンジも可能。お弁当のおかずとしても見栄えが良く、まとまりがあるので食べやすいと好評です。さっぱりとした味付けで、キャベツの甘みと相まって絶妙なバランスを生み出しています。
よくある質問
- Q料理酒の代用はありますか？+A風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※ 日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
