2色でかわいい かぶとラディッシュのマリネ レシピ・作り方

「2色でかわいい かぶとラディッシュのマリネ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

カブとラディッシュのマスタードマリネのレシピです。マスタードのピリ辛感と酸味が効いていてとても爽やか!ラディッシュの色味がアクセントになり、見た目も可愛いですよ。普段の食事にはもちろん、女子会などにもオススメです。是非一度作ってみてくださいね。

調理時間:35分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • カブ 2個
  • ラディッシュ 2株
  • マリネ液
  • オリーブオイル 大さじ1.5
  • 白ワインビネガー 大さじ1
  • マスタード (粒) 大さじ1
  • 砂糖 小さじ1
  • ふたつまみ
  • 黒こしょう (粗挽き) 少々

作り方

  1. 準備. カブは葉を切り落とし、皮を剥いておきます。ラディッシュは葉を切り落としておきます。
  2. 1. カブは8等分のくし形に切り、長さを半分にします。ラディッシュはスライサーで薄くスライスします。
  3. 2. ボウルにマリネ液の材料を入れよく混ぜ合わせます。
  4. 3. 1を加え、全体に絡めたらラップをし、冷蔵庫で30分置きます。
  5. 4. 器に盛り付けたら完成です。

料理のコツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。白ワインビネガーは風味が変わりますが、酢で代用していただけます。

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