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レシピを分かりやすくご紹介!

木の実のプチチョコクロワッサン

「木の実のプチチョコクロワッサン」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

クロワッサンにチョコをトッピングした、見た目にも豪華な一品です。 ナッツもトッピングすることで華やかさもプラスされ、味にアクセントが加わることでとっても美味しく召し上がれます。香ばしく、チョコとの相性もバッチリです。
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調理時間 50分

材料・作り方

【材料】 8個分
冷凍パイシート         2枚
卵               1/2個
ミルクチョコレート       80g
調整豆乳            40ml
フリーズドライストロベリー   適量
かぼちゃの種          適量
アーモンド           適量
カシューナッツ         適量
クルミ             適量

【手順】
冷凍パイシートは常温に出し、解凍しておきます。
オーブンは180度に予熱をセットしておきます。
1. パイシートを4等分にカットし、軽く麺棒で伸ばします。
2. 1をくるくる巻いていきます。
3. 2に卵を塗り、180度のオーブンで18分ほど焼きます。
4. チョコを細かく刻みます。
5. 4をボウルに入れ、沸騰直前まで温めた豆乳と合わせて溶かします。
6. 焼き上がったクロワッサンの上面に5をつけ、ナッツをトッピングし冷蔵庫で20〜30分ほど固まらせて完成です。

料理のコツ・ポイント

沸騰直前の豆乳とチョコを合わせる際、溶け具合が弱ければ湯煎してもOKです。
豆乳は沸騰させますと、膜もはり綺麗にチョコと混ざり合わなくなります。だまになることもありますので、ご注意下さい。
オーブンはご自宅の機種で多少火加減も変わりますので、焼き上がりの目安時間近くになったらチェックしてください。

たべれぽ

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