木の実のプチチョコクロワッサン レシピ・作り方

「木の実のプチチョコクロワッサン」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

クロワッサンにチョコをトッピングした、見た目にも豪華な一品です。 ナッツもトッピングすることで華やかさもプラスされ、味にアクセントが加わることでとっても美味しく召し上がれます。香ばしく、チョコとの相性もバッチリです。

調理時間:50分

費用目安:400円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(8個分)

  • 冷凍パイシート 2枚
  • 1/2個
  • アーモンド 適量
  • カシューナッツ 適量
  • くるみ 適量
  • ミルクチョコレート 80g
  • 調製豆乳 40ml
  • フリーズドライストロベリー 適量
  • かぼちゃの種 適量

作り方

  1. 準備. 冷凍パイシートは常温に出し、解凍しておきます。 オーブンは180度に予熱をセットしておきます。
  2. 1. パイシートを4等分にカットし、軽く麺棒で伸ばします。
  3. 2. 1をくるくる巻いていきます。
  4. 3. 2に卵を塗り、180度のオーブンで18分ほど焼きます。
  5. 4. チョコを細かく刻みます。
  6. 5. 4をボウルに入れ、沸騰直前まで温めた豆乳と合わせて溶かします。
  7. 6. 焼き上がったクロワッサンの上面に5をつけ、ナッツをトッピングし冷蔵庫で20〜30分ほど固まらせて完成です。

料理のコツ・ポイント

沸騰直前の豆乳とチョコを合わせる際、溶け具合が弱ければ湯煎してもOKです。 豆乳は沸騰させますと、膜もはり綺麗にチョコと混ざり合わなくなります。だまになることもありますので、ご注意下さい。 オーブンはご自宅の機種で多少火加減も変わりますので、焼き上がりの目安時間近くになったらチェックしてください。

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