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甘みたっぷり 新玉ねぎのポテトサラダ レシピ・作り方
「甘みたっぷり 新玉ねぎのポテトサラダ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
15分
費用目安
300円
4.48(259)
甘さが特徴の新玉ねぎを使ったシンプルなポテトサラダのご紹介です。じゃがいもは敢えて粗めに潰して形を残し、ホクホクした柔らかい食感を楽しめるようにしています。新玉ねぎの食感も感じられ、おつまみや副菜にぴったりです。ぜひ作ってみてください。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
- じゃがいも (250g)2個
- 新玉ねぎ (100g)1/2個
- 水 (さらす用)500ml
- ツナ (油漬け)50g
- (A)
- マヨネーズ大さじ3
- 酢大さじ1
- 砂糖大さじ1/2
- 塩小さじ1/3
- 黒こしょうふたつまみ
- かつお節 (仕上げ用)適量
手順
- 準備じゃがいもは皮をむき、芽を取り除いておきます。ツナは油を切っておきます。
- 1じゃがいもは一口大に切ります。耐熱ボウルに入れてラップをかけ、600Wの電子レンジで竹串がスッと刺さるまで3分程加熱します。熱いうちにフォークで粗めにつぶします。
- 2新玉ねぎは縦半分に切り、繊維を断つように薄切りにします。水に10分程さらします。
- 3ボウルに粗熱を取った1、水気を切った2、ツナ、(A)を入れて混ぜ合わせます。
- 4全体に味がなじんだら、器に盛り付け、かつお節をかけて完成です。
コツ・ポイント
塩加減は、お好みで調整してください。
ツナ缶は油漬けを使用していますが、水煮でも代用いただけます。
新玉ねぎは辛さを和らげるために水にさらしています が、そのままでもお作りいただけます。
ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら完全に火が通るまで、必要に応じて加熱時間を調整しながら加熱してください。
たべれぽ
レシピ満足度
4.48
259人の平均満足度
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
新玉ねぎのシャキシャキとした食感が特徴的で、甘みと爽やかな酸味のバランスが絶妙です。新じゃがのホクホク感と相まって、デパ地下のような上品な味わいに仕上がります。ツナやハム、コーン、きゅうりなどお好みの具材をアレンジでき、仕上げのかつお節が風味のアクセントに。黒コショウを効かせれば大人向けの味わいに、つまみにも最適です。翌日はホットサンドに挟んでも美味しくいただけます。
よくある質問
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
