甘辛 海苔大根もち レシピ・作り方

「甘辛 海苔大根もち」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

海苔大根もちのご紹介です。大根をすりおろして片栗粉を混ぜ合わせると、もちもちとした食感に仕上がります。海苔の風味と甘辛いタレがマッチして、とっても美味しい一品ですよ。見た目も可愛いので、お弁当に入れてもいいですね。ぜひお試しください。

調理時間:30分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • 大根 大根について 1/2本
  • 長ねぎ 1/3本
  • ベーコン (20g) 2枚
  • のり (5cm×5cm) 8枚
  • ①片栗粉 50g
  • ①塩 小さじ1/3
  • 調味料
  • しょうゆ 大さじ2
  • 砂糖 大さじ1
  • みりん 大さじ1
  • ごま油 大さじ1

作り方

  1. 準備. 大根は皮を剥き、すりおろしておきます。 長ねぎ、ベーコンは粗みじん切りにしておきます。
  2. 1. ボウルにザルを重ね、すりおろした大根をキッチンペーパーで包み、水気を切ります。
  3. 2. 別のボウルに1、長ねぎ、ベーコン、①を入れ、よく混ぜ合わせます。
  4. 3. 4等分に分けて丸く成形し、両面にのりを付けます。
  5. 4. 中火に熱したフライパンにごま油をひき、3を入れます。
  6. 5. 両面に焼き色が付いたら、調味料の材料を加え、全体に味が馴染んだら火から下ろします。
  7. 6. お皿に盛り付け、完成です。

料理のコツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。 すりおろした大根はよく水気を切ってください。 お弁当に入れる際には、必ずよく火を通し、しっかり粗熱をとってからお弁当に詰めてください。

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