ナスと大葉とミョウガのお味噌汁 レシピ・作り方
「ナスと大葉とミョウガのお味噌汁」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
ナスと大葉とミョウガのおみそ汁のご紹介です。ナスと香味野菜で美味しい組み合わせのおみそ汁です。大葉とミョウガを入れることで、さっぱりとした味になります。いつものバリエーションにあきたらぜひ作っていただきたい一品です。
調理時間:10分
費用目安:100円前後
材料(2人前)
作り方
- 準備. ナスのヘタは取り除いておきます。大葉の軸は取り除いておきます。
- 1. ナスは薄い輪切りにし、水に5分程さらして、水気をよく切ります。
- 2. 大葉は千切りにします。ミョウガは小口切りにします。
- 3. 鍋にお湯が沸騰したら1、顆粒和風だしを入れて中火で煮ます。
- 4. ナスに火が通ったら弱火にして、みそを溶き入れます。
- 5. 2を入れて火から下ろし、お椀によそい、小ねぎを散らして完成です。
料理のコツ・ポイント
ミョウガや大葉は火から下ろす直前に加えることで食感が残りおいしくいただけます。
たべれぽ
4.5
4.5
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