カブの粕漬け レシピ・作り方

「カブの粕漬け」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

カブの粕漬けのご紹介です。カブに酒粕の香りがなじんで風味豊かな漬物ですよ。カブの食感がついついクセになるおいしさです。あと一品が欲しい時やお酒のおつまみにおすすめです。この機会にぜひ、試してみてくださいね。

調理時間:40分

費用目安:200円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

作り方

  1. 準備. カブは葉を切り落とし、皮を剥いておきます。 大葉は、軸を切り落としておきます。
  2. 1. カブは、1cm幅のいちょう切りにします。
  3. 2. ボウルに酒粕、(A)を入れよく混ぜ合わせます。
  4. 3. ジッパー付き保存袋に2、1を入れ冷蔵庫で30分漬け込みます。
  5. 4. 大葉を敷いた器に盛り付けて完成です。

料理のコツ・ポイント

酒は加熱を行いアルコールを飛ばし粗熱をとったものを使用しています。 塩加減は、お好みで調整してください。

たべれぽ

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