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鮭ハラスの塩焼き レシピ・作り方
「鮭ハラスの塩焼き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
30分
費用目安
400円
4.30(75)
鮭ハラスの塩焼きはいかがですか。脂ののった鮭ハラスは、シンプルな塩焼きにすることで旨味をしっかりと感じることができます。付け合わせの大根おろしやレモンとの相性も抜群です。ごはんのおかずやお酒のおつまみにぜひ、お試しくださいね。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
- 鮭ハラス (計150g)2切れ
- 塩ふたつまみ
- サラダ油小さじ1
- 大根100g
- レモン (くし切り)2切れ
手順
- 準備大根は皮をむいておきます。
- 1大根はすりおろします。
- 2バットの上に鮭ハラスを置き、塩をふりラップをして冷蔵庫で15分置きます。
- 3水気をキッチンペーパーでしっかり拭き取ります。
- 4中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、3を皮目から入れます。2分程焼き、焼き色がついたら裏返し、蓋をして弱火で10分程焼き、火が通ったら火から下ろします。
- 5お皿に盛り付け、水気を絞った1、レモンを添えたら完成です。
コツ・ポイント
塩の分量はお好みで調整してください。
今回レモンは国産のものを使用しております。レモンの防カビ剤が気になる方は国産の防カビ剤不使用のものをご使用ください。
たべれぽ
レシピ満足度
4.30
75人の平均満足度
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
フライパンを使うだけの簡単調理で、外はカリッと、中はふっくらジューシーな鮭ハラスの塩焼きが作れます。とくに腹の部分の脂身は驚くほど甘みがあり、旨みがギュッと閉じ込められた仕上がりに。グリルで焼くよりも美味しいと評判です。シンプルな塩焼きですが、ご飯がどんどん進む王道の一品。お子様用にはタルタルソースを添えても喜ばれます。
よくある質問
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
