シイラのムニエル レシピ・作り方

「シイラのムニエル」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

今晩のおかずに、シイラのムニエルはいかがでしょうか。ふっくらとしてやわらかい身のシイラを、ムニエルにして、トマトとアボカドのソースをかけると、とてもおいしいですよ。簡単に作れるので、ぜひお試しくださいね。

調理時間:30分

費用目安:600円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

作り方

  1. 準備. トマトはヘタを取り除いておきます。アボガドは皮と種を取り除いておきます。
  2. 1. トマトとアボカドは1cmの角切りにします。ボウルに入れて、(A)を加え、味がなじむまで和えます。
  3. 2. シイラに塩こしょうをふり、薄力粉をまぶします。
  4. 3. 中火で熱したフライパンに有塩バターを溶かし、2を皮目を下にして入れ、2分ほど焼きます。
  5. 4. 裏返して弱火で5分ほど焼き、シイラに火が通ったら火から下ろします。
  6. 5. 器に1、4の順に盛り付け、添え物をのせて完成です。

料理のコツ・ポイント

塩こしょうの分量は、お好みで調整してください。 シイラ以外の白身魚でも、代用いただけます。 今回レモンは国産のものを使用しております。レモンの防カビ剤が気になる方は国産の防カビ剤不使用のものをご使用ください。

たべれぽ

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