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じゃがいもと春菊のシンプル炒め　レシピ・作り方

「じゃがいもと春菊のシンプル炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
15 分
費用目安
200 円
4.28
(11)

じゃがいものシャキシャキした食感と春菊の特徴的な香味が新鮮な炒めものです。塩とこしょうのシンプルな味付けなので、他の料理を引き立ててくれます。 簡単ですぐ出来るので、忙しい日の副菜にもオススメです。ぜひ作ってみてください。

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材料 （2人前）

分量の調整
2 人前

お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 1 じゃがいもは皮をむいて芽を取り、千切りにします。
  2. 2 春菊は3cm幅に切ります。
  3. 3 フライパンにごま油とすりおろし生姜、すりおろしニンニクを入れて中火にかけます。香りが立ってきたら1を加え炒めます。
  4. 4 表面に焼き色がついたら2と酒を加え、塩こしょうで味を調えます。
  5. 5 お皿に盛りつけたら完成です。

コツ・ポイント

春菊の代わりにほうれん草や小松菜を入れても美味しくいただけます。 塩こしょうの加減は、お好みで調整してください。

たべれぽ

レシピ満足度

4.28
11人の平均満足度

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よくある質問

  • Q

    レシピで使用している酒の種類を教えてください

    A
    料理酒を使用しています。
  • Q

    酒の代用はありますか？

    A
    風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
  • Q

    日持ちはどれくらいですか？

    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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