ニラたっぷり肉団子　レシピ・作り方

作り方

1. 1. ニラは1cm幅に切ります。しいたけは石づきを切り落とし、みじん切りにします。
2. 2. ボウルに1と残りの肉団子の材料を入れ、よく捏ね、6等分に丸く成形します。
3. 3. フライパンを中火に熱し、ごま油をひいて2を5分ほど焼き、火が通ったら一度取り出します。
4. 4. 同じフライパンにめんつゆと水を入れ、強火で沸騰させたら弱火にし、水溶き片栗粉を入れます。
5. 5. とろみがついたら3を戻し入れ、弱火でよく絡めたら火から下ろします。
6. 6. 器に盛り付けて完成です。