鶏もも肉と彩り野菜のジューシーホイル焼き レシピ・作り方
「鶏もも肉と彩り野菜のジューシーホイル焼き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
鶏もも肉と彩り野菜のジューシーホイル焼きのご紹介です。鶏もも肉と野菜をそれぞれカットして、ホイルに包んで焼きあげました。シンプルな味つけですが野菜の味が際立っておいしいですよ。ぜひお試しください。
調理時間：30分
費用目安：600円前後
材料(2人前)
- 鶏もも肉 130g
- しめじ 60g
- ズッキーニ 100g
- にんじん 40g
- ヤングコーン (計40g) 4本
- アスパラガス (計80g) 4本
- アンチョビフィレ (3枚) 10g
- (A)オリーブオイル 大さじ1
- (A)塩 小さじ1/3
- (A)粗挽き黒こしょう 小さじ1/3
作り方
- 準備. にんじんは皮をむいておきます。
- 1. しめじは石づきを切り落とし小房に分けます。
- 2. ズッキーニはヘタを切り落とし5mm幅の半月切りにし、にんじんは5mm幅の半月切りにします。
- 3. ヤングコーンは斜め半分に切ります。
- 4. アスパラガスは根元から1cmほどを切り落とし、根元から1/3の固い皮をピーラーでむき、2cm幅の斜め切りにします。
- 5. アンチョビフィレはみじん切りにします。
- 6. 鶏もも肉は一口大に切ります。
- 7. アルミホイルを2枚広げ、6、2、1、3、4、5、(A)を半量ずつのせて包み、天板にのせ、オーブントースターで20分ほど焼きます。
- 8. 鶏もも肉に火が通ったら、器に盛り付けてできあがりです。
料理のコツ・ポイント
アルミホイルが熱源に直接触れると溶けてしまう恐れがあります。熱源に触れないようご注意ください。 お使いのトースター機種によって焼き加減が異なりますので、様子を見ながらご調整ください。今回は1000W200℃で焼いています。トースターは庫内が狭く、食材と熱源の距離が近いため、加熱中の食材の油が落ちたり、油はねなどが原因で発煙、発火の恐れがあります。加熱中は目を離さないでください。
たべれぽ
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