鶏ももとさつまいものクリーム煮 レシピ・作り方

「鶏ももとさつまいものクリーム煮」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

鶏もも肉とさつまいものクリーム煮のご紹介です。鶏もも肉の旨味と、さつまいものやさしい甘さにバターの程よい塩気とコクも加わり食欲をそそります。濃厚なクリームソースとの相性がよい一品です。簡単にお作りいただけるので、ぜひこの機会にお試しくださいね。

調理時間:20分

費用目安:400円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

作り方

  1. 準備. 小松菜は根元を切り落としておきます。鶏もも肉は余分な脂を取り除いておきます。
  2. 1. さつまいもは皮付きのまま2cm幅の半月切りにします。小松菜は5cm幅に切ります。玉ねぎは1cm幅に切ります。
  3. 2. 鶏もも肉は一口大に切ります。
  4. 3. 中火で熱した鍋に有塩バターをひき、2を入れて炒めます。鶏もも肉に火が通ったら、1を入れて炒めます。
  5. 4. 全体に薄く焼き色がついたら薄力粉をふり入れ、粉っぽさがなくなるまで中火で炒めます。
  6. 5. 牛乳、①を入れて弱火で8分ほど煮込み、さつまいもがやわらかくなったら火から下ろします。
  7. 6. 器に盛り付け、粗挽き黒こしょうをかけて完成です。

料理のコツ・ポイント

牛乳は、沸騰させると分離する可能性がありますので、火加減にご注意ください。 塩加減は、お好みで調整してください。

たべれぽ

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