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しょうゆ風味で香ばしい鮭とコーンの混ぜごはん レシピ・作り方
「しょうゆ風味で香ばしい鮭とコーンの混ぜごはん」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
20分
費用目安
500円
レビュー
鮭とヤングコーンの混ぜごはんのご紹介です。材料を焼いてからごはんと混ぜ込むだけで、おいしい混ぜごはんができあがります。白だしとしょうゆの風味がとてもよく鮭の風味を引き立ててくれますよ。ぜひ試してみてくださいね。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 1三つ葉は2cm幅に切ります。
- 2ヤングコーンは1cm幅に切ります。有塩バターと共にアルミホイルで包み、火が通るまでオーブントースターで5分ほど焼きます。
- 3鮭に料理酒をふりかけて10分ほど置き、水気を拭き取ります。アルミホイルを敷いた天板にのせて火が通るまでオーブントースターで10分ほど焼きます。
- 4鮭に火が通ったら皮と骨を取り除きほぐします。
- 5ボウルにごはん、2、4、1、(A)を入れて混ぜ合わせ、お茶碗によそい完成です。
コツ・ポイント
白だしは10倍濃縮タイプを使用しています。白だしは種類によって風味や味の濃さが異なるので、パッケージに記載されている分量を目安にし、お好みに合わせてご使用ください。
お使いのトースター機種によって焼き加減が異なりますので、様子を見ながらご調整ください。今回は1000W200℃で焼いています。
アルミホイルが熱源に直接触れると溶けてしまう恐れがあります。熱源に触れないようご注意ください。
たべれぽ
よくある質問
- Q料理酒の代用はありますか？+A風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
