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あさりたっぷり ボンゴレビアンコ レシピ・作り方
「あさりたっぷり ボンゴレビアンコ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
30分
費用目安
500円
4.47(114)
たっぷりのあさりで作る、旨味たっぷりのボンゴレビアンコのご紹介です。ニンニクの香りが食欲をそそります。さっと出来ますので、忙しい時やにも便利ですし、バケットなどと合わせて、おもてなしの一品にもおすすめですです。
材料（1人前）
分量の調整
1人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 準備イタリアンパセリは葉の部分を手でちぎっておきます。
- 1ニンニクをみじん切りにします。
- 2お湯の沸いた鍋に塩を入れます。パッケージの表記時間通りにスパゲティを茹でたら、100ml茹で汁を残して湯切りします。
- 3中火で熱したフライパンにオリーブオイルと1を入れて炒め、あさりと白ワインを加えふたをします。中火で2分ほど、あさりの殻が開くまで加熱します。
- 42のスパゲティと茹で汁、(A)を加えて中火のまま、混ぜ合わせます。
- 5全体に味が馴染んだら器に盛り付け、イタリアンパセリをかけて完成です。
コツ・ポイント
茹で時間はパッケージに記載されている時間を目安にして茹で てください。
塩加減は、お好みで調整してください。
たべれぽ
レシピ満足度
4.47
114人の平均満足度
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
新鮮なあさりの旨味がたっぷり染み出た、シンプルながら奥深い味わいのパスタです。にんにくの香ばしさと白ワインの風味が食欲をそそり、ジュワッと広がる貝の出汁がパスタに絡んで絶品。キャベツやトマト、しめじなどの野菜を加えてアレンジも楽しめます。仕上げに粗挽きコショウをかけると味が引き締まり、白ワインのお供にもぴったり。作り方も簡単で失敗知らずの一品です。
よくある質問
- Q日持ちはどれくらいですか？+Aこちらのレシピは出来たてをお召し上がりいただくことをおすすめします。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
