あさりたっぷり ボンゴレビアンコ　レシピ・作り方

何度食べても飽きない美味しさ アサリの旨みたっぷり ゆで汁大さじ2追加 2人でパスタ160g 足りなかった…

他の動画であさりを酒蒸しした後、お湯を注いでパスタ茹でると旨味を吸って美味しいとあったのでやってみたら本当に美味しかった！　昆布茶も隠し味で入れてます。

春あさりが出回ってきたので 早速食べたくて作りました♪ キャベツをパスタと一緒に サッと茹でプチトマトも追加！ アレンジして頂きました😋

自分史上最高に旨いボンゴレパスタができました笑　トマトも入れました。 隠し味に昆布茶ちょこっと。

港の市場で購入した新鮮なアサリで。最高に美味しかった〜。

2人前 麺　200g オリーブオイル大さじ2 にんにく→チューブで代用 あさり→冷凍むきあさり　80g 白ワイン　大さじ3（45ml） 茹で汁　100ml でつくりました。味は美味しかったですがソースが少なかったので、次回2人前作る際は、 白ワイン　大さじ5（75ml） にしてみようと思います。 1人前　分量はレシピ通り。 にんにくチューブ、 冷凍あさり40g、 料理酒大さじ1 冷凍あさりの場合は、酒と茹で汁は気持ち少なめにしてもいいかな、と思いました。 茹で汁は、パスタの量によって様子を見ながら入れるのでいいと思います。

このレシピにイタリアンパセリのかわりにバジルのジェノベーゼソース（チーズ、アンチョビなし、塩のみ）を惜しげもなく入れてみたらすんごく美味しかったですよ。

冷凍のあさりを常備しているのでレシピを見てすぐ作りました。にんにく1.5倍入れちゃいました！塩加減が少ないように感じたので醤油を少し足すのもありかもしれません。

おいしかった〜〜〜 粗挽きこしょうを多めにかけました！