ニラと油揚げの煮浸し レシピ・作り方

「ニラと油揚げの煮浸し」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ニラと油揚げの煮浸しのご紹介です。ニラの食感に、じゅわっと出汁を含んだ油揚げがよく合います。シンプルですが味わい深く、副菜にぴったりの一品です。ぜひお試しくださいね。

調理時間:20分

費用目安:200円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

作り方

  1. 準備. 油揚げは熱湯をかけて油抜きをし、キッチンペーパーで水気を拭き取っておきます。
  2. 1. ニラは3cm幅に切ります。
  3. 2. 油揚げは半分に切り、1cm幅に切ります。
  4. 3. 鍋に水、(A)を入れて中火にかけ、ひと煮立ちさせます。
  5. 4. 2を入れ、中火で2分程煮込み、味を煮含ませます。
  6. 5. 1を入れ、中火で全体を混ぜ合わせ、火から下ろします。
  7. 6. 蓋をして10分程おき、器に盛り付けて完成です。

料理のコツ・ポイント

火から下ろして10分程おくことで、より味がなじみ、おいしいですよ。

たべれぽ

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