ミュートを解除
簡単 魚介のカラスミパスタ レシピ・作り方
「簡単 魚介のカラスミパスタ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
20分
費用目安
600円
レビュー
カラスミがポイントの、海の幸のパスタのご紹介です。シーフードミックスとカラスミパウダーを使って、手軽に特別感のあるパスタができます。魚介の旨味をたっぷり含んだリングイネがおいしいですよ。ぜひ作ってみてくださいね。
材料(1人前)
分量の調整
1人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
- リングイネ100g
- お湯 (ゆで用)1000ml
- 塩 (ゆで用)小さじ2
- シーフードミックス (冷凍)150g
- ニンニク1片
- (A)
- 白ワイン大さじ1
- レモン汁大さじ1
- 塩ひとつまみ
- 黒こしょうひとつまみ
- カラスミ (粉)大さじ1
- オリーブオイル大さじ1.5
- トッピング
- イタリアンパセリ適量
- レモン (スライス)1枚
手順
- 準備シーフードミックスはパッケージの表記通りに解凍しておきます。
- 1イタリアンパセリは粗みじん切りにします。
- 2ニンニクはみじん切りにします。
- 3お湯を沸かした鍋に塩、リングイネを入れパッケージの表記通りにゆでザルに上げます。
- 4フライパンにオリーブオイル、2を入れ弱火にかけニンニクの香りが立ったらシーフードミックスを入れエビ、イカに火が通るまで2分程炒めます。
- 5(A)を加えて弱火でなじませ、3、カラスミの半量を入れ絡ませ火から下ろします。
- 6お皿に盛りつけて残りのカラスミをかけます。1、レモンをのせて完成です。
コツ・ポイント
調味料の量は、お好みで調整してください。
シーフードミックスの他、お好みの魚介類でお作りいただけます。
リングイネの他、お好みのパスタでお作りいただけます。
たべれぽ
よくある質問
- Q日持ちはどれくらいですか?+Aこちらのレシピは出来たてをお召し上がりいただくことをおすすめします。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
