キャベツとひじきの彩り和風コールスロー レシピ・作り方
「キャベツとひじきの彩り和風コールスロー」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
キャベツとひじきを使った和え物のご紹介です。定番のコールスローにひじきを加えて和風にアレンジしました。コクのあるマヨネーズとさっぱりとしたポン酢がマッチし、おかずにはもちろんお酒のお供にもぴったりな一品です。簡単にできるので時間がない時などにもおすすめですよ。ぜひ、作ってみてくださいね。
調理時間:20分
費用目安:200円前後


材料(2人前)
- キャベツ 150g
- 塩 小さじ1/4
- ロースハム 2枚
- コーンの水煮 (正味量) 30g
- ひじきの水煮 20g
- (A)マヨネーズ 大さじ2
- (A)白すりごま 小さじ2
- (A)ポン酢 小さじ1
- (A)すりおろし生姜 小さじ1
- (A)顆粒和風だし 小さじ1/4
作り方
- 準備. キャベツは芯を取っておきます。
- 1. キャベツは千切りにし、ボウルに入れ塩を加えてよく揉み、10分程置き水気を絞ります。
- 2. ロースハムは半分に切り、細切りにします。
- 3. ボウルに(A)を入れ混ぜ合わせ、1、2、コーンの水煮、ひじきの水煮を加え全体に味がなじむように和えます。
- 4. 器に盛り付け完成です。
料理のコツ・ポイント
マヨネーズの量は、お好みで調整してお作りください。 今回はひじきの水煮を使用しましたが、乾燥ひじきでお作りの際はパッケージの表記に従ってご使用ください。
たべれぽ
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