タケノコのナンプラー炒め レシピ・作り方
「タケノコのナンプラー炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
タケノコや豚ひき肉と相性の良いエスニック味の炒めものです。ナンプラーとパクチーの香りが食欲をそそりますよ。普段の献立に変化を出したい時にもおすすめです。具材を細かく切ってごはんの上に乗せても美味しいですよ。ぜひお試しください。
調理時間:20分
費用目安:300円前後
材料(2人前)
作り方
- 準備. タケノコの水煮は湯通ししておきます。パクチーは根元を切り落としておきます。
- 1. タケノコの水煮は根元は5mm幅のいちょう切り、穂先は長さ5cmに切ります。
- 2. アスパラガスは根元を切り落として、根元から1/3程度の皮を剥きます。長さ5cmの斜め切りにします。
- 3. パクチーは2cm幅に切ります。
- 4. ボウルに(A)を入れて混ぜ合わせます。
- 5. フライパンにサラダ油をひき、豚ひき肉を入れて中火で加熱します。
- 6. 色が変わったら1、2を加えてさらに火が通るまで炒め、4を加えます。
- 7. 全体に味が馴染んだら、器に盛り付けます。3を乗せて出来上がりです。
料理のコツ・ポイント
調味料は合わせ調味料にしてから加えることで、全体にまんべんなく味が馴染むようにしています。 塩加減は、お好みで調整してください。
たべれぽ
コンテンツがありません。
質問する
このレシピに関連するレシピ
コンテンツがありません。