ミュートを解除
タケノコのナンプラー炒め レシピ・作り方
「タケノコのナンプラー炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
20分
費用目安
300円
4.35(8)
タケノコや豚ひき肉と相性の良いエスニック味の炒めものです。ナンプラーとパクチーの香りが食欲をそそりますよ。普段の献立に変化を出したい時にもおすすめです。具材を細かく切ってごはんの上に乗せても美味しいですよ。ぜひお試しください。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 調理の前に準備しましょう！
タケノコの水煮は湯通ししておきます。パクチーは根元を切り落としておきます。
- 0:121.タケノコの水煮は根元は5mm幅のいちょう切り、穂先は長さ5cmに切ります。
- 0:152.アスパラガスは根元を切り落として、根元から1/3程度の皮を剥きます。長さ5cmの斜め切りにします。
- 0:053.パクチーは2cm幅に切ります。
- 0:124.ボウルに(A)を入れて混ぜ合わせます。
- 0:095.フライパンにサラダ油をひき、豚ひき肉を入れて中火で加熱します。
- 0:146.色が変わったら1、2を加えてさらに火が通るまで炒め、4を加えます。
- 0:047.全体に味が馴染んだら、器に盛り付けます。3を乗せて出来上がりです。
コツ・ポイント
調味料は合わせ調味料にしてから加えることで、全体にまんべんなく味が馴染むようにしています。
塩加減は、お好みで調整してください。
栄養価（2人前あたり）
- カロリー：
- 495kcal
- 炭水化物：
- 14.6g
- 脂質：
- 36.2g
- 塩分量：
- 4.6g
- タンパク質：
- 29.4g
たべれぽ
レシピ満足度
4.35
8人の平均満足度
よくある質問
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
