カリッと 揚げからみ餅 レシピ・作り方

「カリッと 揚げからみ餅」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

揚げた切り餅を、大根おろしのピリっとしたからみと、ポン酢のさっぱりとした味付けでいただく、変わりからみ餅です。カリっとしたお餅にしみた味付けがたまらない美味しさですよ。簡単なのでぜひ作ってみてくださいね。

調理時間:10分

費用目安:200円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • 切り餅 4個
  • 揚げ油 適量
  • 大根 150g
  • かいわれ大根 5g
  • ポン酢 大さじ2

作り方

  1. 準備. かいわれ大根は根元を切り落としておきます。
  2. 1. 切り餅は半分に切ります。
  3. 2. 大根は皮を剥き、すりおろします。
  4. 3. 揚げ油をフライパンに底から1cm程の高さにそそぎ、180℃に熱したら2を揚げます。切り餅がカラッと揚がったら油を切ります。
  5. 4. 器に盛りつけ、3、かいわれ大根をのせ、ポン酢をかけて完成です。

料理のコツ・ポイント

ポン酢の量は、お好みで調整してください。 ポン酢の代わりに、しょうゆでも美味しくお召し上がりいただけます。

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