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ホタテとブロッコリーのクリーム煮 レシピ・作り方
「ホタテとブロッコリーのクリーム煮」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
30分
費用目安
400円
4.34(7)
ホタテとブロッコリーのクリーム煮のご紹介です。さっと炒めたホタテとブロッコリーを牛乳で煮込みとろみがついたクリーム煮です。やさしい味でとてもおいしいですよ。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 1ブロッコリーは小房に切り分け、茎の部分は皮を厚めにむいて半分に切り、薄切りにします。
- 2フライパンを中火で熱し、サラダ油をひき、ベビーホタテを入れて5分ほど炒めます。火が通ったら1を加えて炒め合わせます。
- 3全体に油がなじんだら薄力粉を加えて中火で炒め合わせます。
- 4全体に薄力粉がなじんだら牛乳、生クリーム、(A)を加えて中火で炒め合わせます。
- 5とろみがつき、味がなじんだら火から下ろします。お皿に盛り付けてできあがりです。
コツ・ポイント
牛乳と生クリームは、沸騰させると分離する可能性がありますので、火加減にご注意ください。
たべれぽ
レシピ満足度
4.34
7人の平均満足度
よくある質問
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
