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わさびタルタルのジューシーハンバーグ レシピ・作り方
「わさびタルタルのジューシーハンバーグ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
30分
費用目安
500円
4.44(10)
いつものハンバーグにピリッと辛いわさびタルタルソースをかけて召し上がってみませんか。とろとろのタルタルソースにピリッと刺激的なわさびの辛味が風味がよく合い、ハンバーグとの相性も抜群です。ぜひお試しくださいね。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
- 肉だね
- 牛豚合びき肉300g
- 玉ねぎ40g
- 溶き卵 (Mサイズ)1/2個分
- パン粉大さじ1
- 牛乳大さじ1
- 塩こしょう小さじ1/3
- ナツメグ小さじ1/4
- わさびタルタル
- ゆで卵1個
- マヨ ネーズ大さじ2
- わさび小さじ2
- 塩こしょうふたつまみ
- サラダ菜2枚
手順
- 1玉ねぎはみじん切りにします。
- 2ボウルに1と残りの肉だねの材料を入れてよく捏ね、半分にして楕円形に成形します。
- 3中火で熱したフライパンに2を入れて焼きます。両面に焼き色がついたら蓋をして弱火で8分程加熱し、中まで火が通ったら火から下ろします。
- 4別のボウルにゆで卵を入れてフォークで細かくつぶし、残りのわさびタルタルの材料を入れて混ぜ合わせます。
- 5サラダ菜を敷いた器に3を盛り付け、4をかけて完成です。
コツ・ポイント
塩加減は、お好みで調整してください。牛豚合びき肉は、豚ひき肉や鶏ひき肉でも代用できます。わさびの量はお好みで調整してください。
た べれぽ
レシピ満足度
4.44
10人の平均満足度
よくある質問
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
