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お手軽材料のフライパンビーフシチュー　レシピ・作り方

「お手軽材料のフライパンビーフシチュー」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
20分
費用目安
500円
4.25(6)
洋食屋さんのような味わいをご家庭で手軽に作れる、ビーフシチューです。お肉は牛こま切れ肉を使っているので、煮こみ時間がかからずにお手軽です。パンやライスを添えて、レストランのような雰囲気を味わってくださいね。
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材料（2人前）

分量の調整
2人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 準備にんじんは皮をむいておきます。
  • 1玉ねぎは薄切りにします。にんじんは乱切りにします。
  • 2牛こま切れ肉に薄力粉をまんべんなくまぶします。
  • 3フライパンを中火で熱し、有塩バターを入れて溶かし、1を入れて炒めます。
  • 4全体に油がまわったら水、(A)を入れて中火で煮立たせ、2を入れて10分ほど煮ます。
  • 5全体に火が通ったら火から下ろし、器に盛り付け、クレソンを添え、生クリームをかけて完成です。

コツ・ポイント

今回はご家庭にある材料で作ることができるレシピにしているので、料理酒を使用していますが、赤ワインに代えるとより本格的に仕上がります。

たべれぽ

レシピ満足度
4.25
6人の平均満足度

よくある質問

  • Q
    料理酒の代用はありますか？
    +
    A
    風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。

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