我が家のえのき茸ミートソース レシピ・作り方

「我が家のえのき茸ミートソース」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

みんなの節約レシピコンテストでクラシルシェフ賞を受賞したsamanta.srさんのレシピをクラシルで動画化しました!えのき茸のミートソースのレシピのご紹介です。野菜ときのこをたっぷり入れてカサ増しした節約レシピです。水分を加えないので野菜の旨味がギュッとつまっていておいしいですよ。パスタにかけたり、ドリアにしたりアレンジがいろいろできるので重宝するレシピです。ぜひお試しください。

調理時間:30分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(4人前)

作り方

  1. 準備. えのきは石づきを切り落としておきます。にんじんは皮をむいておきます。
  2. 1. えのきは1cm幅に切ります。玉ねぎ、にんじんはみじん切りにします。
  3. 2. ニンニクはみじん切りにします。
  4. 3. 中火で熱した鍋に牛脂を溶かし、2を入れます。ニンニクの香りが立ったら牛豚合びき肉を入れ色が変わるまで炒めます。
  5. 4. 1を加え強火で炒めます。水分が出てきたらカットトマト缶を入れ蓋をし10分程中火で煮込みます。
  6. 5. ①を加え、再び蓋をし、味がなじむまで弱火で5分程煮たら完成です。

料理のコツ・ポイント

各調味料の量は、お好みで調整してください。 野菜から水分が出るので、水分を足さずにお作りいただけます。 ※こちらのレシピに関するご質問は現在お受けしておりません。あらかじめご了承ください。

たべれぽ

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