ゆずピール入りふわふわシフォン レシピ・作り方

「ゆずピール入りふわふわシフォン」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ふわふわのシフォンケーキに刻んだゆずピールを加えて香りよく仕上げました。ふんわりしっとりとした生地に、甘く風味のいいゆずピールがアクセントとなっていてとてもおいしいですよ。普段のおやつにいかがでしょうか。

調理時間:60分

費用目安:400円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(1台分(17cmシフォン型))

作り方

  1. 1. ボウルに卵白を入れ、ハンドミキサーで泡立てます。
  2. 2. 卵白のこしが切れ泡立ちはじめたらグラニュー糖を3回に分けて加え、都度混ぜ合わせ8分立てにします。
  3. 3. 別のボウルに卵黄を入れ泡立て器でもったりとするまで混ぜ合わせます。
  4. 4. サラダ油、牛乳の順に入れ、都度混ぜ合わせます。
  5. 5. 薄力粉をふるい入れ混ぜ合わせます。
  6. 6. 2の1/3量を加え混ぜ合わせます。
  7. 7. しっかり混ざり合ったら残りの2、ゆずピールを加え、ゴムベラで切るように混ぜ合わせます。
  8. 8. 型に流し込み170℃のオーブンで40分焼き、逆さまにして粗熱を取ります。
  9. 9. 型から外し、皿にのせてミントを添えてできあがりです。

料理のコツ・ポイント

オーブンは必ず予熱を完了させてから焼いてください。 予熱機能のないオーブンの場合は温度を設定し10分加熱を行った後、焼き始めてください。 ご使用のオーブンの機種や使用年数等により、火力に誤差が生じる事があります。焼き時間は目安にし、必ず調整を行ってください。 焼き色が付きすぎてしまう場合は、アルミホイルをかけてください。

たべれぽ

コンテンツがありません。

質問する

人気のカテゴリ