料理動画(レシピ動画)で
レシピを分かりやすくご紹介!

今晩のおかずに最適簡単!春キャベツの豚照り焼き

「今晩のおかずに最適簡単!春キャベツの豚照り焼き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

夜ごはんのおかずに困った時はこの一品!と、言っていいほど簡単で、ご飯にとっても良く合います。旬の春キャベツを存分に楽しめますよ。 しっかり焼いた豚バラ肉の熱が春キャベツに広がり、ちょうど良い歯応えにしてくれます。是非、お試しください。
調理時間:15分
費用目安:500円前後

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材料(2人前)

  • 豚バラ肉200g
  • 塩こしょう適量
  • ①しょうゆ大さじ1.5
  • ①酒大さじ1.5
  • ①みりん大さじ1
  • ①はちみつ大さじ1
  • 春キャベツ1/4個
  • 塩昆布大さじ1
  • サラダ油適量

手順

  1. 1.
    春キャベツを食べやすい大きさにざく切りします。
  2. 2.
    1に塩昆布を加えて、よく和えておきます。
  3. 3.
    豚バラブロックを少し厚めにカットしておきます。
  4. 4.
    3に塩こしょうをふり中火で焼きます。豚から出る油はキッチンペーパーでこまめに拭き取って下さい。 ①を入れて絡めるように焼きます。
  5. 5.
    お皿に2を盛り、上から4をのせて完成です。

料理のコツ・ポイント

春キャベツは甘く柔らかいので火を通さずそのまま美味しく召し上がれます。サラダ感覚でモリモリ!食べて下さいませ。
塩昆布がさらに春キャベツの甘さを引き立ててくれますのでオススメです!豚バラ肉のしっかりとした味付けに、優しい甘塩加減が良く合います。
こちらのレシピは、はちみつを使用しております。1歳未満(乳幼児)のお子様はお召し上がりにならないようご注意ください。

たべれぽ

たべれぽ
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kumitto
2017年06月17日

お肉が甘辛くて、美味しかったです。
キャベツもたっぷり食べられるのでいいですね!

たべれぽ
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じゅんぼ~
2017年05月10日

豚コマにし、塩昆布無かったので和風顆粒だしで作りました。キャベツがちょっとしょっぱくなっちゃいましたが、肉と一緒に食べれば気になりませんでした~。

たべれぽ
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きのこ
2017年04月27日

キャベツもりもり食べれました( ^ω^ )

たべれぽ
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torisantomo
2017年04月16日

とても簡単でとっても美味しかったです♪

たべれぽ
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ゆき
2017年03月31日

美味しくできました(๑˃̵ᴗ˂̵)

たべれぽ
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レイラ
2017年03月26日

バラ肉の塊にはしなかったけれど、美味しかったです❗

コメント

Hiromi
Hiromi
豚バラの代わりに鶏肉で作りたいのですが、その場合の塩こしょうは、焼く前にしたほうがいいですか?
6ヶ月前
kurashiru
kurashiru
豚バラを鶏肉に変えるだけでレシピ通りお作りいただいて大丈夫ですよ。
皮目を下にしてカリッとさせると美味しい脂も出て美味しくなると思います。
6ヶ月前
卯月
卯月
料理酒なくてもできますか?
6ヶ月前
kurashiru
kurashiru
料理酒が入る事により、コクやうま味が出ますのでこのままお作りいただく事をオススメしております。
ぜひつくってみてくださいね 
6ヶ月前
ゆき
ゆき
作りました!とても美味しく、簡単でした!
7ヶ月前
888
888
冷めても美味しく食べれました( ^∀^)
7ヶ月前
のりぷー
のりぷー
めちゃめちゃ美味しかったです♥
おじいちゃんおばあちゃんにも大好評でした♥
7ヶ月前
小梅
小梅
はちみつの代わりになるものはありますか?
7ヶ月前
kurashiru
kurashiru
砂糖でも代用できますので、作ってみてくださいね。
7ヶ月前
ayana
ayana
塩昆布の代わりになるものはありますか?
7ヶ月前
kurashiru
kurashiru
塩こぶ茶や和風顆粒だしなどがおすすめです。
7ヶ月前

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