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今晩のおかずに最適簡単！春キャベツの豚照り焼き レシピ・作り方
「今晩のおかずに最適簡単！春キャベツの豚照り焼き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
夜ごはんのおかずに困った時はこの一品！と、言っていいほど簡単で、ご飯にとっても良く合います。旬の春キャベツを存分に楽しめますよ。 しっかり焼いた豚バラ肉の熱が春キャベツに広がり、ちょうど良い歯応えにしてくれます。是非、お試しください。
材料 （2人前）
分量の調整
2 人前
お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 1 春キャベツを食べやすい大きさにざく切りします。
- 2 1に塩昆布を加えて、よく和えます。
- 3 豚バラブロック肉を1cm幅に切ります。
- 4 3に塩こしょうをふり中火で焼きます。脂をキッチンペーパーで拭き取り、(A)を入れて絡めるように焼きます。
- 5 お皿に2を盛り付け、4をのせて完成です。
コツ・ポイント
春キャベツは甘く柔らかいので火を通さずそのまま美味しく召し上がれます。サラダ感覚でモリモリ！食べて下さいませ。 塩昆布がさらに春キャベツの甘さを引き立ててくれますのでオススメです！豚バラ肉のしっかりとした味付けに、優しい甘塩加減が良く合います。 こちらのレシピは、はちみつを使用しております。1歳未満（乳幼児）のお子様はお召し上がりにならないようご注意ください。
たべれぽ
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
キャベツたっぷり、お肉の甘じょっぱいタレが相性抜群の一品です。キャベツはレンチンすることで柔らかく仕上がり、豚バラ肉の旨みと照り焼きのタレがザクザクした食感のキャベツに染み込んでおいしさ倍増。塩昆布を和えることで、さらに深い味わいに。作り方も簡単で小学生でも作れるほど。冷めても美味しく作り置きにも向いています。白ご飯がどんどん進む味付けで、家族みんなに大好評です。
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よくある質問
- Q
レシピで使用している酒の種類を教えてください
A料理酒を使用しています。 - Q
酒の代用はありますか？
A風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。 - Q
日持ちはどれくらいですか？
A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
質問
❁えめりー❁
春キャベツではなく普通のキャベツでも作れますか??
kurashiru
春キャベツは玉キャベツでお作りいただけますよ。豚バラ肉の甘じょっぱい味付けがシャキシャキのキャベツと相性抜群です。ご用意しやすい方を選択してくださいね。おいしく仕上がりますように。
Hiromi
豚バラの代わりに鶏肉で作りたいのですが、その場合の塩こしょうは、焼く前にしたほうがいいですか？
kurashiru
豚バラを鶏肉に変えるだけでレシピ通りお作りいただいて大丈夫ですよ。
皮目を下にしてカリッとさせると美味しい脂も出て美味しくなると思います。
卯月
料理酒なくてもできますか?
kurashiru
料理酒が入る事により、コクやうま味が出ますのでこのままお作りいただく事をオススメしております。
ぜひつくってみてくださいね
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