今晩のおかずに最適簡単!春キャベツの豚照り焼き レシピ・作り方

「今晩のおかずに最適簡単!春キャベツの豚照り焼き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

夜ごはんのおかずに困った時はこの一品!と、言っていいほど簡単で、ご飯にとっても良く合います。旬の春キャベツを存分に楽しめますよ。 しっかり焼いた豚バラ肉の熱が春キャベツに広がり、ちょうど良い歯応えにしてくれます。是非、お試しください。
調理時間:15分
費用目安:500円前後
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材料(2人前)

  • 豚バラ肉200g
  • 塩こしょう適量
  • ①しょうゆ大さじ1.5
  • ①酒大さじ1.5
  • ①みりん大さじ1
  • ①はちみつ大さじ1
  • 春キャベツ1/4個
  • 塩昆布大さじ1
  • サラダ油適量

作り方

  1. 1.
    春キャベツを食べやすい大きさにざく切りします。
  2. 2.
    1に塩昆布を加えて、よく和えておきます。
  3. 3.
    豚バラブロックを少し厚めにカットしておきます。
  4. 4.
    3に塩こしょうをふり中火で焼きます。豚から出る油はキッチンペーパーでこまめに拭き取って下さい。 ①を入れて絡めるように焼きます。
  5. 5.
    お皿に2を盛り、上から4をのせて完成です。

料理のコツ・ポイント

春キャベツは甘く柔らかいので火を通さずそのまま美味しく召し上がれます。サラダ感覚でモリモリ!食べて下さいませ。
塩昆布がさらに春キャベツの甘さを引き立ててくれますのでオススメです!豚バラ肉のしっかりとした味付けに、優しい甘塩加減が良く合います。
こちらのレシピは、はちみつを使用しております。1歳未満(乳幼児)のお子様はお召し上がりにならないようご注意ください。

たべれぽ

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