焼きナスの香味野菜たっぷり甘酢ソースがけ　レシピ・作り方

手順

1. 準備 ナスはヘタを切り落としておきます。 にんじんは皮をむいておきます。 大葉の軸は取り除いておきます。 生姜は皮をむいておきます。
2. 1 ナスは1cm幅の斜め切りにします。
3. 2 新玉ねぎは薄切りにします。残りの香味野菜は千切りにします。
4. 3 ボウルに(A)を入れて混ぜ、2を加えて和えます。ラップをかけて冷蔵庫で10分程置きます。
5. 4 フライパンにサラダ油、ガーリックパウダーを入れて中火で熱し、1を並べて両面を焼きます。焼き色がついたら火から下ろします。
6. 5 器に4を盛り付け、3をのせて完成です。