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簡単 キャベツとしらすのレンジ蒸し　レシピ・作り方

「簡単 キャベツとしらすのレンジ蒸し」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
10 分
費用目安
200 円
4.42
(47)

電子レンジで簡単にすぐに出来るキャベツ料理のご紹介です。 キャベツは蒸すとより甘さが増します。やわらかくてもシャキシャキ食感で、しらすとごま油の風味が合わさりどんどん箸が進みます。 おかずはもちろん、おつまみにも最適ですよ。

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材料 （2人前）

分量の調整
2 人前

お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 1 キャベツは固い芯を切り落とし、一口大にちぎります。
  2. 2 酒と顆粒和風だしを混ぜ合わせます。
  3. 3 耐熱容器に1としらすを入れ2をまわしかけ、ラップをし電子レンジ600Wで2分半加熱します。
  4. 4 ごま油を入れさっと全体を混ぜ合わせ、さらにしょうゆを入れて混ぜ合わせます。
  5. 5 お皿に盛り付けて完成です。

コツ・ポイント

キャベツは手でちぎった方が味が染み込みやすいです。 電子レンジから出した後はキャベツが余熱でさらにしんなりするので、混ぜたらすぐに盛付けることで食感を保つことができます。 しらすの塩分によっても変わりますが、塩気が足りなければ仕上げにお好みで塩を入れ調整してください。

たべれぽ

レシピ満足度

4.42
47人の平均満足度

たべれぽ AI要約

※ユーザーの声をAIが自動で要約しています

レンジで手軽に作れる時短レシピで、キャベツのしんなりとした食感が絶妙です。ごま油の香ばしい香りが食欲をそそり、しらすの塩気がアクセントになっています。春キャベツを使うと甘みが増して更に美味しく、カイワレや刻み海苔を添えると彩りも良くなります。優しい味わいなのでお子様から大人まで楽しめ、あと一品欲しい時にぴったり。しらすの量で塩加減を調整できるのもポイントです。

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よくある質問

  • Q

    レシピで使用している酒の種類を教えてください

    A
    料理酒を使用しています。
  • Q

    酒の代用はありますか？

    A
    風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
  • Q

    日持ちはどれくらいですか？

    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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