簡単 キャベツとしらすのレンジ蒸し レシピ・作り方

「簡単 キャベツとしらすのレンジ蒸し」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

電子レンジで簡単にすぐに出来るキャベツ料理のご紹介です。 キャベツは蒸すとより甘さが増します。やわらかくてもシャキシャキ食感で、しらすとごま油の風味が合わさりどんどん箸が進みます。 おかずはもちろん、おつまみにも最適ですよ。
調理時間:10分
費用目安:200円前後
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材料(2人前)

  • キャベツ (250g)1/4玉
  • しらす60g
  • 小さじ2
  • 顆粒和風だし小さじ1
  • ごま油大さじ1
  • しょうゆ小さじ1

作り方

  1. 1.
    キャベツは固い芯を切り落とし、一口大にちぎります。
  2. 2.
    酒と顆粒和風だしを混ぜ合わせます。
  3. 3.
    耐熱容器に1としらすを入れ2をまわしかけ、ラップをし電子レンジ600Wで2分半加熱します。
  4. 4.
    ごま油を入れさっと全体を混ぜ合わせ、さらにしょうゆを入れて混ぜ合わせます。
  5. 5.
    お皿に盛り付けて完成です。

料理のコツ・ポイント

キャベツは手でちぎった方が味が染み込みやすいです。
電子レンジから出した後はキャベツが余熱でさらにしんなりするので、混ぜたらすぐに盛付けることで食感を保つことができます。
しらすの塩分によっても変わりますが、塩気が足りなければ仕上げにお好みで塩を入れ調整してください。

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