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簡単 キャベツとしらすのレンジ蒸し　レシピ・作り方

「簡単 キャベツとしらすのレンジ蒸し」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
10 分
費用目安
200 円
4.42
(47)

電子レンジで簡単にすぐに出来るキャベツ料理のご紹介です。 キャベツは蒸すとより甘さが増します。やわらかくてもシャキシャキ食感で、しらすとごま油の風味が合わさりどんどん箸が進みます。 おかずはもちろん、おつまみにも最適ですよ。

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材料 （2人前）

分量の調整
2 人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 1 キャベツは固い芯を切り落とし、一口大にちぎります。
  2. 2 酒と顆粒和風だしを混ぜ合わせます。
  3. 3 耐熱容器に1としらすを入れ2をまわしかけ、ラップをし電子レンジ600Wで2分半加熱します。
  4. 4 ごま油を入れさっと全体を混ぜ合わせ、さらにしょうゆを入れて混ぜ合わせます。
  5. 5 お皿に盛り付けて完成です。

コツ・ポイント

キャベツは手でちぎった方が味が染み込みやすいです。 電子レンジから出した後はキャベツが余熱でさらにしんなりするので、混ぜたらすぐに盛付けることで食感を保つことができます。 しらすの塩分によっても変わりますが、塩気が足りなければ仕上げにお好みで塩を入れ調整してください。

たべれぽ

レシピ満足度

4.42
47人の平均満足度

たべれぽ AI要約

※ユーザーの声をAIが自動で要約しています

レンジで手軽に作れる時短レシピで、キャベツのしんなりとした食感が絶妙です。ごま油の香ばしい香りが食欲をそそり、しらすの塩気がアクセントになっています。春キャベツを使うと甘みが増して更に美味しく、カイワレや刻み海苔を添えると彩りも良くなります。優しい味わいなのでお子様から大人まで楽しめ、あと一品欲しい時にぴったり。しらすの量で塩加減を調整できるのもポイントです。
たべれぽの写真
バーミー
バーミー
2023.1.31
キャベツだけレンジ加熱しました。 ボウルの底に合わせ調味料が溜まって しまうので、途中取り出し混ぜ合わせ 再びレンチン…♪ しらす代用で、釜揚げ小エビ70ｇ使用。 薄口醤油・ごま油・しらす(小エビ)は 同じタイミングで混ぜました！ 顆粒だしは、ほんだしで。 しんなりキャベツが美味しかったです💕
13人のユーザーが参考になった
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mmmmmmmm
mmmmmmmm
2019.1.8
次回作る時は、キャベツをレンチンしたあと水分を取り、しらすは最後に乗せようとおもいます。
8人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
ユーザー33b866
ユーザー33b866
2021.3.16
彩りににんじんを加えてみました。
6人のユーザーが参考になった
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ハチ
ハチ
2018.9.5
ごま油が効いて美味しかったです。雰囲気で、きざみ海苔をのせてみました。
4人のユーザーが参考になった
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いくころすけ
いくころすけ
2020.3.5
❤️
1人のユーザーが参考になった
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mee baco
mee baco
2018.11.13
お醤油半量にしました。とても美味しかったです！
1人のユーザーが参考になった
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まっちゃん
まっちゃん
2025.4.24
胡麻油も美味しいですが、オリーブオイルだとさっぱり食べれます。少し塩気が強い気がするので、しらすに調味料がかからない様にかけるのと、ダシは減塩たいぷタイプを使用しました。
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ししまる☆
ししまる☆
2023.10.29
簡単で美味しいです！ 500Wレンジで3.5分加熱、キャベツの歯応えも丁度いいです
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あやか
あやか
2023.4.28
春キャベツ使って甘い！ あっという間にできるし、包丁いらないのでおすすめ
もっと見る（16件）

よくある質問

  • Q

    レシピで使用している酒の種類を教えてください

    A
    料理酒を使用しています。
  • Q

    酒の代用はありますか？

    A
    風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
  • Q

    日持ちはどれくらいですか？

    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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