水菜と豚バラ肉のチャンプルー レシピ・作り方

「水菜と豚バラ肉のチャンプルー」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

水菜と豚バラ肉のチャンプルーはいかがですか。シャキシャキとした水菜と、ジューシーな豚バラ肉に、あっさりとした木綿豆腐と卵が合わさり、とってもおいしいチャンプルーですよ。おつまみにもぴったりなので、ぜひお試しください。

調理時間:30分

費用目安:400円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

作り方

  1. 準備. 水菜は根元を切り落としておきます。 木綿豆腐はキッチンペーパーに包んで30分程置き、水切りしておきます。 にんじんは皮をむいておきます。
  2. 1. 水菜は5cm幅に切ります。
  3. 2. にんじんは短冊切りにします。
  4. 3. 木綿豆腐は1cm幅に切ります。
  5. 4. 豚バラ肉は4cm幅に切ります。
  6. 5. フライパンにごま油を入れ中火で熱し、3を入れ炒め、焼き色が付いたら取り出します。
  7. 6. 中火のまま4を入れ、豚バラ肉に焼き色がついたら、2を入れ炒めます。
  8. 7. にんじんがしんなりしてきたら中火のまま、1、5、①、かつお節の順に入れ炒めます。
  9. 8. 全体に味がなじんだら、溶き卵を流し入れ混ぜ合わせて、半熟状になったら火から下ろし、器に盛りつけて完成です。

料理のコツ・ポイント

鶏ガラスープの素や塩こしょうの量は、お好みで調整してください。 ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は、卵の生食を避けてください。

たべれぽ

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